ھەقىقەتەن ياخشى قورۇلغان گۈرۈچنىڭ ئاچقۇچى كونىراپ كەتمەيدىغان گۈرۈچ.ئەڭ ياخشى نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن چوڭ تۈركۈمدە توڭلاتقۇڭىزدا بىر كېچە قويۇپ قويۇڭ.

Level ： Intermediate

تەييارلىق ۋاقتى: 10 مىنۇت

پىشۇرۇش ۋاقتى: 20 مىنۇت

مۇلازىمەت قىلىدۇ: 6-8

ئۇنى پىشۇرۇڭ: تۆمۈر ۋوك قۇيۇڭ

تەركىبلەر

3 چوڭ تۇخۇم

As قوشۇق قوناق

¼ ئىستاكان (قوشۇمچە 4 قوشۇق) ئۆسۈملۈك مېيى

4 پارچە قېلىن كېسىلگەن باكون ، inch ئىنچىكە بۆلەكلەرگە كېسىلىدۇ

10 يېشىل پىياز ، ئاق ۋە يېشىل بۆلەكلەر ئايرىلىدۇ

2 قوشۇق سامساق ، ئىنچىكە توغرالغان

2 قوشۇق زەنجىۋىل ، ئىنچىكە توغرالغان

4 چوڭ سەۋزە ، ch-ئىنچىكە كۇبلارغا كېسىلىدۇ

8 ئىستاكان كونا گۈرۈچ

¼ ئىستاكان پۇرچاق ئۇيۇتمىسى

As قوشۇق ئاق مۇچ

½ ئىستاكان توڭلىتىلغان نۇقۇت (ئىختىيارىي)

Sriracha (مۇلازىمەت ئۈچۈن)

يۆنىلىش

1. قوناق ئۇمىچى بىلەن كىچىك قاچىغا 1 قوشۇق ئۆسۈملۈك مېيى قۇيۇڭ.تۇخۇمنى سېلىپ چايقىڭ.

2. ئاستا-ئاستا قىزىتىش تۆمۈر ۋوكنى ئوتتۇرا ئوتتا 5 مىنۇت قىزىتىڭ.

3. قالغان 3 قوشۇق ماينى ئويغىتىپ ، يۇمشاق يۇمشاق سوقۇلغان تۇخۇم.قازاندىكى تۇخۇمنى ئېلىڭ ، قالغان بىتلەرنى چايقىۋېتىڭ.

4. باكوننى پارچە قىلىپ پارچە قىلىپ ، چۈرۈك بولغۇچە قورۇڭ.ئۇششاق قوشۇق بىلەن قازاندىن ئېلىڭ.

5. ئىسسىقلىقنى يۇقىرىغا ئۆرلىتىڭ.باكون مېيى تاماكا چەككەندە سەۋزە سېلىڭ.2 مىنۇت قاينىتىمىز ، ئاندىن پىيازنىڭ ئاقلىرىنى قوشۇڭ.

6. ۋوكقا ¼ ئىستاكان ئۆسۈملۈك مېيى قۇيۇڭ.سامساق ۋە زەنجىۋىل سېلىڭ.30 سېكۇنت قورۇپ ، ئاندىن گۈرۈچ سېلىڭ.

7. ئىسسىقلىقنى تۆۋەنگە چۈشۈرۈپ ، گۈرۈچنى مايغا تەكشى ئارىلاشتۇرغۇچە توختىماي تاشلاڭ.پۇرچاق ئۇيۇتمىسى ، ئاقمۇچ ۋە پىيازنىڭ يېشىللىقىنى قوشۇڭ.گۈرۈچكە باكون ۋە تۇخۇمنى قايتۇرۇڭ ، ئەگەر خالىسىڭىز سرىراچا ۋە قوشۇمچە پۇرچاق ئۇيۇتمىسى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ.